Понедельник
23.12.2024
17:13


Форма входа

Приветствую Вас Гость | RSS
"BestSoftNews"- это лучший Софт бесплатно!
Программы,Фильмы,Игры,Музыка,Онлайн Кинотеатр с ежедневным обновлением!
Главная Регистрация Вход
Меню сайта
Категории раздела
Программы [277]
Сборки Сoфта [85]
Portable Soft [142]
О.С и Сборки [410]
Office [49]
Оформление О.С [32]
Активаторы [22]
Драйвера [93]
Безопасность [144]
Мультимедиа [378]
Переводчики [1]
Обои/Картинки [100]
Фильмы [379]
Игры [221]
Музыка [5336]
Разное [665]
Книги [4340]
Друзья сайта
Best Soft News
Главная » 2015 » Март » 16 » Северная кухня / Людмила Александровна Черёмухина / 2013
18:36
Северная кухня / Людмила Александровна Черёмухина / 2013

Автор в популярной форме рассказывает об истории и особенностях северной кухни, о традициях застолья. На основании изучения материалов летописей книг историков, краеведов, этнографов и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, а также приведен современный ассортимент блюд, в основе которых традиционные для Севера продукты. Автор также дает словарик специфических терминов и названий.
В книге содержится более 400 рецептов блюд, закусок, напитков, расположенных в определенной последовательности, и дан обширный список литературных источников. В книге приведены региональные особенности технологии приготовления блюд, исторические данные о традициях и обычаях питания Русского Севера.
Рекомендовано для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, изучающих технологию продукции общественного питания. Кроме того, книга представляет интерес для работников, занимающихся питанием туристов, а также для всех, кто интересуется северной кухней и любит готовить.

Название: Северная кухня
Год выпуска: 2013 (3-е издание, исправленное)
Автор: Людмила Александровна Черёмухина
Издательство: Архангельск, АВФ-книга
ISBN: 978-5-905810-29-9
Формат: PDF, DjVu
Размер: 30,61 MB
Качество: Скан OCR, хорошее
Количество страниц: 218 с илл.
Язык: Русский

Скачать Северная кухня / Людмила Александровна Черёмухина / 2013

Категория: Книги | Просмотров: 653 | Добавил: zenj68 | Теги: Северная, кухня | Рейтинг: 0.0/0

Поделись новостью с другом:
Понравилась новость???
Нажмите на кнопку и отблагодарите сайт:



Похожие публикации:


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Профиль
гость
17:13
Группа: Гости

Календарь
Поиск по сайту
Архив записей
Статистика

Онлайн всего: 17
Гостей: 17
Пользователей: 0
Зарег. на сайте
Всего: 208
Новых за месяц: 1
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них
Администраторов: 1
Модераторов: 0
Проверенных: 1
Обычных юзеров: 206
Из них
Парней: 176
Девушек: 32
Из них Сегодня:
Помощь сайту
Дорогие посетители , внесите пожертвование в развитие нашего проекта.
z915478235154
WMZ

Soft
ВНИМАНИЕ! Все файлы расположенные на данном ресурсе были взяты из открытых источников. Любая информация представленная здесь, может использоваться только в ознакомительных целях, после чего вы обязаны ее удалить. Сайт не предоставляет электронные версии произведений и ПО, а занимается индексированием файлов, находящихся в файлообменных сетях. Все права на произведения и ПО принадлежат правообладателям. Если вы являетесь правообладателем произведения, проиндексированного нашей поисковой машиной и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами через форму обратной связи и мы незамедлительно удалим её. Ни основатель проекта, ни хостинг-провайдер, не любые другие физические или юридические лица не несут никакой ответственности за использование материалов сайта. Заходя на сайт под своим аккаунтом вы автоматически соглашаетесь с данными условиями.
Copyright MyCorp © 2024
Конструктор сайтов - uCoz